12 december 2011 | door Beheerder | Gepubliceerd onder Recept van de maand
Een heerlijk gerecht: kipfilet, gevuld met pijnboompitten, sjalotjes, basilicum en zongedroogde tomaten met een Martinisaus.
Een hele tijd geleden zagen wij hoe Christine Hamilton dit gerecht maakte bij Masterchef. Het recept stond ook in het Masterchef [...]
13 oktober 2011 | door Beheerder | Gepubliceerd onder Recept van de maand
Een heerlijk Japans kipgerecht!
Dit recept komt uit Nigella’s Kitchen. Het is een heerlijk gerecht dat je ook nog eens in een handomdraai op tafel zet. Nigella gebruikt mirin, een zoete Japanse wijn, in de marinade. [...]
30 juni 2011 | door Beheerder | Gepubliceerd onder Recept van de maand
Een klassieke trifle met lange vingers, custard, frambozen en slagroom.
15 april 2011 | door Beheerder | Gepubliceerd onder Recept van de maand
Een frisse salade van bietjes en mierikswortel.
Ik vind die pakjes met voorgekookte bietjes ideaal. Vooral als je een salade gaat maken. Natuurlijk is het vast lekkerder om ze eerst te roosteren, af te laten koelen [...]
3 maart 2011 | door Beheerder | Gepubliceerd onder Recept van de maand
Pastaschotel met ham, kaas, erwtjes en worteltjes.
De Nederlandse versie van de Amerikaanse en Engelse ‘mac and cheese’. Een heerlijke, kazige pastaschotel met hamblokjes en erwtjes.
Je kunt dit gerecht ook vegetarisch maken door [...]
20 januari 2011 | door Beheerder | Gepubliceerd onder Recept van de maand
Een ‘omgekeerde taart’ of ‘upside-down cake’ is een taart die met de bovenkant aan de onderkant wordt gebakken (vandaar de naam).
In dit recept wordt aan de onderkant van de bakvorm een laag bananen met toffee [...]
22 december 2010 | door Beheerder | Gepubliceerd onder Recept van de maand
Een winterse gelei met verse veenbessen, sinaasappel en kaneel.
De gelei heeft een heerlijke smaak, maar het is geen gelei waar je veel van kunt eten. Het beste is om ze te serveren in kleine porties [...]
23 september 2010 | door Beheerder | Gepubliceerd onder Recept van de maand
Lekkere stukjes kip, gerold in cornflakes voor een knapperig laagje en gebakken in de oven.
Deze kipstukjes zijn heerlijk als hapje met een lekkere dipsaus of serveer ze met een salade.
17 augustus 2010 | door Beheerder | Gepubliceerd onder Recept van de maand
Kleine vanillecakejes met een aardbeienboterglazuur, om je vingers bij af te likken!
Deze cakejes zijn gebakken in een mini-muffinvorm, je krijgt dan 16 stuks. Je kunt ze natuurlijk ook in een grote muffinvorm bakken, dan moet [...]
16 augustus 2010 | door Beheerder | Gepubliceerd onder Recept van de maand
Lekker en makkelijk warm te maken tussen het bloemencorso en de kermis door. Iedereen lijkt er wel zijn eigen draai aan te geven met eigen ingrediënten. Dit is ons recept voor brokkebonensoep.
